Ich dachte die Sache mit dem Borscht wäre mehr ein Klischee, oder so was wie in Deutschland Schweinebraten: Manchmal, so alle paar Monate, isst man mal Borscht. Aber in der kurzen Zeit, in der ich jetzt hier bin, ist mir Borscht schon oft begegnet. Sehr oft. In der Mensa gibt’s Borscht, die erste Empfehlung von Ukrainern ist Borscht, ich werde von meinen Vermietern am ersten Abend zu … Borscht eingeladen. Für alle, die nicht wissen, was Borscht ist: Eine Suppe auf Fleischbasis mit Roter Beete (deswegen die rote Farbe), Karotten, Kohl und Kartoffeln, wenn man will serviert mit Smetana. (Vielleicht ist auch noch mehr drin, so genau weiß ich es auch nicht.) Und sehr lecker, also auf jeden Fall probieren!