Einfluss der italienischen Küche

¡Feliz Día del Ñoqui!

¡Feliz Día del Ñoqui!

Alle Monate wieder kommt der Día del Ñoqui, so auch heute. „Ñoqui“ bedeuet Gnocchi und ist nicht nur ein weiteres Beispiel für die mangelnde Anpassungsfähigkeit unserer Sprache im Vergleich zu anderen Sprachen an Fremdwörter, sondern auch ein typisch uruguayisches Gericht. Bitte? Typisch uruguayisch? Vielleicht in Geografie nicht ganz aufgepasst? Doch, tatsächlich. Ich habe bereits einmal über den Einfluss der Einwanderer auf Uruguay, insbesondere auf die Sprache, geschrieben, das Essen ist ein weiteres Beispiel. Die Italiener brachten ihre Kartoffelklöße mit in ihre neue Heimat, wo sich bald darauf die Tradition des „Tags des Gnocchi“ etablierte: an jedem 29. eines Monats kommen deswegen hierzulande Gnocchis auf den Tisch – so auch bei uns. Guten Appetit!

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