Autoren-Archiv: Helene Brückner

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Gnocchi alla sorrentina

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Okay, um ehrlich zu sein, was sich hier in Italien zu einem meiner Lieblingsgerichte etabliert hat, sind Gnocchi, beziehungsweise allgemeiner Pasta, alla sorrentina. Ein sehr simples, leicht gelingendes Gericht mit nur wenigen Zutaten – abhängig davon, ob man sich für fertige Tomatensoße entscheidet oder selber eine kocht. Zum ersten Mal habe ich diese Pasta in […]

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Il Dodici di Settembre – zweimal Pizza und ein Guten Morgen

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Dass es sich mit der Deutschen Bahn nicht pünktlich reist, ist allgemein bekannt (diesmal waren jedoch nicht sie Schuld, sondern ein Personenunfall auf den Gleisen behinderte den geregelten Verkehr). Bei unserem ersten unplanmäßig, längeren Aufenthalt in Frankfurt fing ich damit an, Bilder „instagrammähnlich“ zu gestalten (eine tolle Methode gegen aufkommende Langeweile), die ihr nun hier […]