In der zweiten Lektion in meinem Chinesischbuch gibt es die Vokabel „茄子 qiézi eggplant“. Ich habe gedacht „Wozu soll ich das lernen?“. Kurz darauf habe ich festgestellt: Es ist wichtig die Vokabeln zu kennen, von dem was man nicht gerne isst und – noch wichtiger – von dem was man mag. Und: Auberginen sind lecker! Vor einem Jahr wusste ich noch nicht, wie gut Auberginen schmecken können!
Allerdings ist das Geheimnis wahrscheinlich: viel Fett und viel Zucker.
Ja, sie sind so lecker hier! Wie heißt denn nochmal die Zubereitungsart in diesem Eselrestaurant bei dir? Ich habe bisher noch keinen anderen Ort gefunden, wo es die auf die gleiche Art gibt. Und ich glaube das waren wirklich die besten Auberginen!!!
Meinst du die Auberginen mit Kartoffeln und Paprika? Das Gericht heißt 地三鲜 (di sān xiān, kann man vielleicht übersetzen mit „die drei Frischen aus der Erde“). Sonst waren es einfach 红烧茄子 (hóngshāo qiézi), die findest du fast überall, schmecken aber auch immer wieder anders.
So nen Artikel wollte ich auch schon schreiben:) Geheiligt sei die Aubergine! Hier in Armenien gibts die auch in sämtlichen Variationen. Ob in Zuckerwasser, Öl oder sauer eingelegt! Immer lecker! Lass es dir schmecken und viele Grüße
Oh, dann freue ich mich jetzt schon zu erfahren wie Auberginen in Armenien gegessen werden! Schreibst du den Artikel noch?