Kochkurs

16.11.2012

Den nächsten Tag habe ich mir echt schön vorgestellt. Und das war er dann auch eigentlich.

Mit nur leichten Kopfschmerzen und Hustenanfällen haben wir auch heute Vormittag zusammen über unsere Zeit reflektiert und haben uns wieder ausgetauscht. Es war auch Herr Voskuhl da, der seit über zwei Jahren in Shanghai lebt und unterrichtet und er konnte uns einen anderen Blickwinkel auf das „Leben in zwei Welten“ geben. Denn die Kontraste hier in China spiegeln einerseits zwei Welten dar (Arm und Reich, Tradition und Modernes, etc.), aber auch das Leben in China als Deutscher (oder generell Ausländer) ist nochmal ein anderes Bild, das was man so schön als „Kulturschock“ bezeichnet.

Wir haben sogar die Pausen durchdiskutiert, weil es doch Themen sind, die uns alle berühren und interessieren. Und wir hatten den Nachmittag zur freien Verfügung, was das Ganze auch etwas entspannt hat.

In der Mittagspause bin ich mit Kai und Ruth essen gegangen und ich habe mir ein Gongbaojiding gegönnt. Das gibt es nämlich recht selten bei uns im Süden und ich finde, dass es einfach lecker schmeckt. Doch ich bin nicht gemeinsam mit den anderen durch die Stadt gezogen, sondern bin auf mein Zimmer gegangen und habe mich dort ausgeruht.

Um halb 5 habe ich dann unsere Trainerinnen abgeholt, damit wir gemeinsam zu unserem Treffpunkt, der Shanghai Library fahren können. Die kennen sich nämlich noch nicht so gut mit dem chinesischen Metrosystem aus und  da habe ich mich angeboten, mit ihnen gemeinsam hinzufahren.

Dort haben wir uns mit den anderen zum Kochkurs getroffen. Ja, ihr habt richtig gelesen. Ich habe einen Kochkurs gemacht! 😉 Und man konnte es essen.

Wir wurden in zwei Gruppen eingeteilt. Einmal in die Dumpling-Gruppe und in die Wok-Gruppe. Ich war in der Wokgruppe mit 11 anderen. Gemeinsam haben wir zu zweit sechs verschiedene Gerichte zubereitet. Ich und Simon haben gemeinsam Schweinefleisch süß-sauer gekocht und es hat echt sehr gut geschmeckt! Zunächst alle Zutaten schneiden und dann wurden immer einer nach dem anderen in die Küche geholt und durfte dort zusammen mit den Köchen kochen. Schon interessant!

Es gab gefüllte Dumplings, Shanghai-Nudeln, gebratenen Reis, gekochte Pilze, Gongbaojiding, Schweinefleisch süß-sauer und Bohnen mit Hackfleisch, usw. Und danach war das große Essen dran 😉 Also absolut empfehlenswert und lustig. Ich werde demnächst einmal zu Hause etwas nachkochen 😉

Nach dem Kochkurs und vollgegessen sind wir nochmal zum Bund gefahren und haben die schöne und diesmal beleuchtete Aussicht genossen. Und wiedermal viele Bilder geschossen 😀

Und für die Nacht sind wir in Shanghai feiern gegangen, wir alle zusammen als Gruppe.

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