Beijing – nördliche Hauptstadt – 北京 – Pekingente
Pekingente kennt mittlerweile wohl jeder.
Daher hatte ich mir vorgenommen diese auch mal zu probieren.Ich schloss mich der Einfachheit halber Petr an, der mit zwei Chinesinnen und einem weitern Deutschen zum Ente Essen gehen wollte. Nach einer sehr langen Fahrt mit der U-Bahn, kamen wir an der richtigen Haltestelle an und liefen mittlerweile sogar hungrig los. Nach einer Weile bemerkten wir, dass das leider die falsche Richtung war. Also drehten wir um, und versuchten in der anderen Richtung unser Glück. Im Lokal mussten wir dann allerdings nochmal eine gute Dreiviertelstunde warten, da die Ente erst im Rauch geröstet werden musste. Die Ente wird dabei immerzu mit einer Mischung aus Essig und Honig eingestrichen. Und da das Lokal nicht auf Vorrat produziert…
Es hat dann allerdings sehr viel Spaß gemacht sie zu essen und war lecker. Man bekommt die Ente in feine Stücke aufgeschnitten und dazu Salat, Gemüse und hauchdünne Maisfladen. Dann nimmt jeder einen solchen Fladen und belegt ihn mit Ente, und Gemüse. Schließlich wird er zu gefaltet und genossen. Ausnahmsweise mal ein Essen, welches nicht mit Stäbchen genossen wird, sondern Fingerfood ist.
Davon habe ich heute nicht so viele Bilder, da ich ja auch Essen wollte und nicht nur Bilder machen… 
Die zwei Finger findet man überall im östlichen Asien, haben auch schon damit Bekannschaft gemacht!
die Ente sieht so lecker aus! mensch! diese karamellige Kruste!! ich krieg an Mordshunger!
mhm,gut,dass ich grad gegessen hab!=)
deine bilder sind total schön!
Sind die zwei Finger die Stäbchen oder Zeichen für fingerfood?
Das erste Photo ist Spitze!!!