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Armenisches Dolma
Rezept – Dolma sind kleine, in Weinblätter eingewickelte Hackfleischröllchen. Eine armenische Spezialität, die man in ähnlicher Form auch in der türkischen und griechischen Küche findet. Es gibt Sommer-Dolma, Fasten-Dolma und Kohlblatt-Dolma. Außerdem hat natürlich jede armenische Hausfrau ihr eigenes Geheimnis. … Weiterlesen