Zutaten
Für 5 Portionen
0,5 Liter Joghurt
1 Ei
2 EL Zucker
1 TL Salz
2,5 Tassen Mehl
1 TL Mineralwasser
2 EL Öl zum Braten
Ungefähre Zeitangabe:
Vorbereitung: 10 min ; plus 20 min stehen lassen
Zubereitung: ca 15 min braten

Schlagen Sie das Ei leicht mit einer Gabel auf, fügen Sie rührend den Joghurt hinzu, sowie Zucker, Salz und Mehl. Zum Schluss kommt das Mineralwasser. Rühren ist auch dabei wünschenswert. Danach den Teig für 15-20 Minuten stehen lassen.Erhitzen Sie in einer Pfanne ein wenig Pflanzenöl. Wenn das Öl erwärmt ist, senken Sie die Flamme. Braten Sie bei schwacher Hitze bis die оладьи goldbraun von beiden Seiten sind.