Ich esse gern. Sehr gern sogar. Deshalb wird es sich an dieser Stelle nur ums Essen (und Trinken!) drehen. Da ich hier in Surco, Lima in einer Gastfamilie wohne, genieße ich die Vorzüge und Freuden der peruanischen Küche in vollen Zügen und werde hier jeden Tag aufs neue in der Küche, Schulkantine, im Restaurant oder am Straßenimbiss von Neuigkeiten überrascht. Auch wenn mir manchmal die Worte für das geschmackliche Feuerwerk fehlen (nein, ich übertreibe nicht), werde ich versuchen, meine Eindrücke und Essenserfahrungen hier so detailgetreu wie möglich widerzugeben. Gibt es nicht sogar etwas, das sich „Food – Blog“ nennt? Hier ist meiner!
Es ist natürlich noch zu sagen, dass nicht die Gesamtheit der peruanischen Küche aus den hier vorgestellten Gerichten besteht. Ich habe hier natürlich auch schon Müsli,  Maccaroni oder bei McDonalds gegessen. Die hier vorgestellten Gerichte finde ich besonders lecker und sie waren mir entweder noch gar nicht oder auf diese Art der Zubereitung noch nicht bekannt.
¡Sírvete!