Als Liebhaberin vegetarischer Gerichte wird in Tadschikistan das Mittagessen für mich mit dem Einbruch des Winters zu einer wachsenden Herausforderung. Denn neben Fleisch werden in den Kantinen und Restaurants oft nur Beilagen wie Reis, wässriges Kartoffelpüree und Pommes angeboten, mancherorts … Weiterlesen →