Zwar bin ich seit Ende Februar zurück in Deutschland. Jedoch beschäftige ich mich weiterhin mit meinem Aufenthalt in Tadschikistan und verarbeite ihn auf unterschiedliche Weise. So habe ich beispielsweise einen Artikel für unser Studentenmagazin FUX geschrieben und ein kleines Rezeptbuch … Weiterlesen
Archiv der Kategorie: Kulinarisch
FLEISCH ist kein Gemüse!
Als Liebhaberin vegetarischer Gerichte wird in Tadschikistan das Mittagessen für mich mit dem Einbruch des Winters zu einer wachsenden Herausforderung. Denn neben Fleisch werden in den Kantinen und Restaurants oft nur Beilagen wie Reis, wässriges Kartoffelpüree und Pommes angeboten, mancherorts … Weiterlesen