In der letzten Woche wäre ein deutsches Gericht an der Reihe gewesen und diese Woche, die letzte vor den Ferien, hätten wir unser Kochprojekt ursprünglich mit einem chilenischen Asado beenden wollen. Da wir aber in letzten Woche leider nicht zum … Weiterlesen
Schlagwort-Archive: Deutsch
Deutsch: Kartoffelpuffer/Reibekuchen mit Apfelmus
Mittwoch, der 6. Juni 2012: Kartoffelpuffer, oder auch Reibekuchen, mit Apfelmus Nachdem von uns in der vergangenen Woche Cazuela zubereitet wurde, war gestern wieder ein deutsches Gericht an der Reihe. Kartoffelpuffer sind in fast über ganz Deutschland verbreitet. Je nach … Weiterlesen
Deutsch: Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Sooo, heute, Mittwoch, der 23.05.2012, haben wir das nächste Gericht gekocht. Eine deftige, deutsche Mahlzeit: Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree. Den Kassler und den Sauerkraut konnte ich hier in La Unión leider nicht kaufen und musste deshalb mit dem Bus … Weiterlesen
Deutsch: Käsespätzle
Heute, Mittwoch, der 25.04.2012: Käsespätzle „Käsespätzle“ ist nicht unbedingt ein deutsches Gericht. Es kommt aber zumindest aus dem deutschsprachigen Raum. So sind Käsespätzle auch in Gebieten der Schweiz und Österreich verbreitet. Aber auch in Schwaben werden sie gegessen. Aus der … Weiterlesen
Deutsch: Jägerschnitzel mit Pommes
Heute haben wir das Projekt, wie schon vorher angedeutet, mit einem deutschen Gericht anlaufen lassen: Das Jägerschnitzel mit Pommes als Beilage. Zutaten: 10 Schweineschnitzel Salz und Pfeffer Paniermehl 3 Eier Öl oder Butter 1 Dose Champignons 1 Zwiebel 200 ml Sahne … Weiterlesen