Liebe Mara, danke für den interessanten Bericht über die Herstellung einer Traditionsspeise und die Bedeutung von Nüssen als Überlebensmittel. Ich schätze mal, dass auch hier das Einlegen in Zucker verhindert, dass die Nüsse schnell ranzig werden – abgeshen davon wie nahhaft Produkte aus Nüssen sind. Bis zum nächsten Frühling ist es ja auch noch lange hin. Mein türkischer Nachbar hat sich auch dafür entschieden, anstatt eines Ziergewächses einen Walnußbaum mittig in seinen Vorgarten zu setzen. Wir Westler schütteln den Kopf und die Menschen aus den Ostregionen Europas die Nüsse.
Kostbare Nahrung, bewährte Konservierung
Liebe Mara,
danke für den interessanten Bericht über die Herstellung einer Traditionsspeise und die Bedeutung von Nüssen als Überlebensmittel. Ich schätze mal, dass auch hier das Einlegen in Zucker verhindert, dass die Nüsse schnell ranzig werden – abgeshen davon wie nahhaft Produkte aus Nüssen sind. Bis zum nächsten Frühling ist es ja auch noch lange hin.
Mein türkischer Nachbar hat sich auch dafür entschieden, anstatt eines Ziergewächses einen Walnußbaum mittig in seinen Vorgarten zu setzen. Wir Westler schütteln den Kopf und die Menschen aus den Ostregionen Europas die Nüsse.