Meine n\u00e4chste Station hie\u00df \u6210\u90fd Chengdu. Chengdu ist die Hauptstadt der zentralchinesischen Provinz \u56db\u5ddd Sichuan. Sie gilt als die westlichste Metropole Chinas und als die Letzte, bevor in Richtung Westen nur noch die weiten Ebenen Tibets, das Himalaya und die Steppen, die sich bis an die Grenze zu Kasachstan ziehen, kommen.
\nNormalerweise wird Chengdu daher als Ausgangspunkt einer Reise nach Tibet oder zu Ausfl\u00fcgen in das Umland als Basis verwendet. So sind in der n\u00e4heren Umgebung zum Beispiel der gro\u00dfe Buddha von \u4e50\u5c71 Leshan, der \u4e5d\u5be8\u6c9f Jiuzhaigou-Nationalpark oder das bereits im Himalaya liegende St\u00e4dtchen \u5eb7\u5b9a Kangding zu erw\u00e4hnen. Gerne h\u00e4tte ich zumindest eines dieser Ziele selbst besucht, jedoch fehlte mir daf\u00fcr die n\u00f6tige Zeit. Au\u00dferdem bin ich nicht mehr unbedingt scharf darauf von einem Ort zum N\u00e4chsten zu rennen. Lieber habe ich auf meiner Tour ein paar Ziele weniger, kann daf\u00fcr aber an einem Ort l\u00e4nger bleiben und ihn mehr genie\u00dfen.<\/p>\n
So machte ich\u00a0 mich also zu den Pandas auf. Die Provinz Sichuan ist die Heimat (die einzige!) des B\u00e4ren und daher gibt es ein paar Kilometer au\u00dferhalb Chengdus eine Panda Aufzuchts- und Forschungsstation.\u00a0Das Tier ist n\u00e4mlich vom Aussterben\u00a0bedroht und hier versucht man der Natur etwas nachzuhelfen.\u00a0Man\u00a0muss aber morgens kommen, denn dann ist Essenszeit.\u00a0Ansonsten sieht man die Tiere nur beim Schlafen, bzw. gar nicht, weil sie sich zur\u00fcckziehen. Trotzdem waren die meisten ziemlich faul, das Einzige, was sie die ganze Zeit gemacht haben war Essen und Schlafen. Nur ein paar wenige Junge haben sich aufraffen k\u00f6nnen, um ein bisschen zu spielen.
\nFerner habe ich noch an zwei Touren des Hostels teilgenommen, eine zu Fu\u00df und eine mit dem Fahrrad. So habe ich also einen ganz guten \u00dcberblick und Eindruck von Chengdu bekommen und die Gelegenheit gehabt andere Reisende zu treffen und kennenzulernen. Chengdu hat mich jetzt nicht besonders vom Hocker gehauen. Sie ist eine normale chinesische Gro\u00dfstadt, nicht besonders sch\u00f6n aber auch nicht besonders h\u00e4sslich. Man merkt aber, dass Einiges im Gang ist und daran gearbeitet wird Chengdu attraktiver zu machen. So gibt es doch schon ein paar schicke Ecken, zum Beispiel entlang des Flusses oder das restaurierte historische Viertel.
\nWas wirklich cool war, war der Kochkurs, an dem ich teilgenommen habe. Er dauerte zwar nicht besonders lang, daf\u00fcr wei\u00df ich jetzt aber ungef\u00e4hr wie man zwei sehr typische und einfache chinesische Gerichte kocht. Was ich gelernt habe, ist dass die sichuanesische K\u00fcche vor allem aus Knoblauch, Ingwer, viel \u00d6l und Sichuan-Pfeffer (!) besteht. Der Pfeffer ist die Zutat, die die Lippen sch\u00f6n bet\u00e4ubt und brennen l\u00e4sst. Wer bei einem sichuanesischen Gericht nicht schwitzt, schn\u00e4ubt, hustet und Schmerzen versp\u00fcrt macht einfach was falsch (siehe Hotpot \ud83d\ude09 )! Achja, was in den Speisen nat\u00fcrlich auch nicht fehlen darf ist Glutamat. Dabei gibt es zwei Sorten: Das normale Glutamat und H\u00fchnchen-Glutamat (so wurde es uns erkl\u00e4rt). Ohne diese Zutaten schmeckt das Essen nicht gut (Antwort auf die Frage ob wir sie wirklich hinzuf\u00fcgen sollen).<\/p>\n
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Genug geredet, hier die Bilder!<\/p>\n\n\t\t