{"id":502,"date":"2009-11-28T23:11:09","date_gmt":"2009-11-29T02:11:09","guid":{"rendered":"https:\/\/kulturweit.blog\/thomas\/?page_id=502"},"modified":"2010-02-19T15:54:11","modified_gmt":"2010-02-19T18:54:11","slug":"von-weisbrot-und-schwarzbrot","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kulturweit.blog\/thomas\/everyday-life\/von-weisbrot-und-schwarzbrot\/","title":{"rendered":"Von Wei\u00dfbrot und Schwarzbrot&#8230;"},"content":{"rendered":"<p>Zum Thema Brot und Backkunst gibt es zun\u00e4chst einmal ein ganz wichtiges Wort:<\/p>\n<p><strong>Wei\u00dfbrot<\/strong><\/p>\n<p>Denn vor allem ebendieses gibt es hier. Wobei das vor allem vielleicht noch ein wenig untertrieben ist: Beinahe ausschlie\u00dflich gibt es hier Wei\u00dfbrot. Dieses gibt es nat\u00fcrlich in Brotform, genau so aber auch als Br\u00f6tchen und auch in den hiesigen S\u00fc\u00dfgeb\u00e4cken, den <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Facturas\" target=\"_blank\">facturas<\/a>, ist Wei\u00dfbrot bzw. Weizenmehl der Hauptbestandteil. Nun ja&#8230;wenn man tagelang Wei\u00dfbrot isst, geht das noch, werden daraus Wochen und Monate, so vermisst man zun\u00e4chst das deutsche B\u00e4ckerhandwerk und erfreut sich schon bald daran, in einem Dorf mit vielen deutschen Auswanderern gelandet zu sein. Denn das bedeutet: Es gibt einen B\u00e4cker im Ort, der einmal w\u00f6chentlich Brot nach deutschem Rezept b\u00e4ckt. Also mit vielen K\u00f6rnern und einfach richtig richtig lecker! Ach ja: Brezeln macht ebendieser B\u00e4cker auch &#8211; die schmecken genau so gut wie zuhause! (Tut mir leid, der Stolz auf das deutsche B\u00e4ckerhandwerk muss hier jetzt ein bisschen sein =)<\/p>\n<div id=\"attachment_576\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/kulturweit.blog\/thomas\/files\/2009\/11\/IMG_9420.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-576\" class=\"size-medium wp-image-576\" title=\"IMG_9420\" src=\"https:\/\/kulturweit.blog\/thomas\/files\/2009\/11\/IMG_9420-300x199.jpg\" alt=\"Hmm - lecker Brot!\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/kulturweit.blog\/thomas\/files\/2009\/11\/IMG_9420-300x199.jpg 300w, https:\/\/kulturweit.blog\/thomas\/files\/2009\/11\/IMG_9420.JPG 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-576\" class=\"wp-caption-text\">Hmm - lecker Brot!<\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_575\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/kulturweit.blog\/thomas\/files\/2009\/11\/IMG_8012.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-575\" class=\"size-medium wp-image-575\" title=\"IMG_8012\" src=\"https:\/\/kulturweit.blog\/thomas\/files\/2009\/11\/IMG_8012-300x199.jpg\" alt=\"Brezeln...l\u00e4cker\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/kulturweit.blog\/thomas\/files\/2009\/11\/IMG_8012-300x199.jpg 300w, https:\/\/kulturweit.blog\/thomas\/files\/2009\/11\/IMG_8012.JPG 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-575\" class=\"wp-caption-text\">Brezeln...l\u00e4cker<\/p><\/div>\n<p>Wobei man durchaus sagen muss, dass auch die hiesigen S\u00fc\u00dfigkeiten lecker sind &#8211; der Anblick zeigt auch ganz klar, wie viel Kalorien man beim Genuss ebendieser zu sich nimmt &#8211; viele! Zuckerguss, Bl\u00e4tterteig, Marmelade, Quark oder Dulce de Leche als F\u00fcllung -&gt; das gibt gut Kalorien. Aber irgendwie habe ich bisher nur 5 bis 6 verschiedene Arten von facturas entdecken k\u00f6nnen &#8211; ich hoffe, dass es noch mehr gibt \ud83d\ude42<\/p>\n<div style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"Auswahl argentinischer Facturas\" src=\"http:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/b\/b7\/Facturas_en_plato.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><p class=\"wp-caption-text\">Auswahl argentinischer Facturas<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: center\">\n<p>Weiter geht es im Bereich <a href=\"https:\/\/kulturweit.blog\/thomas\/everyday-life\/\" target=\"_blank\">&#8222;Everyday Life&#8220;<\/a> mit dem Thema <a href=\"https:\/\/kulturweit.blog\/thomas\/everyday-life\/anybody-home\/\" target=\"_blank\">Klingeln &#8211;&gt;<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zum Thema Brot und Backkunst gibt es zun\u00e4chst einmal ein ganz wichtiges Wort: Wei\u00dfbrot Denn vor allem ebendieses gibt es hier. Wobei das vor allem vielleicht noch ein wenig untertrieben ist: Beinahe ausschlie\u00dflich gibt es hier Wei\u00dfbrot. Dieses gibt es nat\u00fcrlich in Brotform, genau so aber auch als Br\u00f6tchen und auch in den hiesigen S\u00fc\u00dfgeb\u00e4cken, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":75,"featured_media":576,"parent":452,"menu_order":8,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-502","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kulturweit.blog\/thomas\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/502"}],"collection":[{"href":"https:\/\/kulturweit.blog\/thomas\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/kulturweit.blog\/thomas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kulturweit.blog\/thomas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/75"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kulturweit.blog\/thomas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=502"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kulturweit.blog\/thomas\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/502\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kulturweit.blog\/thomas\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/452"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kulturweit.blog\/thomas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/576"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kulturweit.blog\/thomas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}