![\"\"](\"https:\/\/kulturweit.blog\/paifai\/files\/2010\/03\/service.jpg\" "\\"service\\"")
<\/a><\/p>\n<\/a>Bib im Goethe Hanoi<\/p><\/div>\n
Hier im Caf\u00e9 Goethe, wo man hervorragend deutsche und asiatische Gerichte bekommt,\u00a0speist laufend gemischtes Publikum. Nat\u00fcrlich sind die Preise f\u00fcr normale Vietnamesen zu hoch, so dass hier eher die Neureichen einkehren.<\/p>\n
<\/a>Streetlife Vietnam<\/p><\/div>\n
Zur\u00fcck zum Goethe: Nat\u00fcrlich kommen auch viele Touristen hier hin, oder Deutsche, die diesen Location Tipp in ihrem Lonley Planet \u201eentdeckt\u201c \u00a0haben und sich nach einer l\u00e4ngeren Asia-Rundreise auf ein deftiges Schnitzel mit schw\u00e4bischen Kartoffelsalat\u00a0 oder hauseigenen D\u00f6ner freuen. (sehr bekannt!)<\/a><\/p>\n Im Goethe Institut Hanoi ist der D\u00f6ner los!<\/p><\/div>\n Nat\u00fcrlich ist es in solch einer Institution angedacht, dass der Service nicht nur vietnamesisch, sondern auch Englisch spricht, und da das Goethe Restaurant ein Teil des G.I. selbst ist, sollte auch Deutsch gesprochen werden. Der Service ist zwar lieb und nett und sorgt Bestens f\u00fcr alle Bed\u00fcrfnisse, auf sehr h\u00f6fliche und gastrotaugliche Art und Weise, beherrscht\u00a0 aber eigentlich nur die eigene Sprache.<\/p>\n 2 Kellner vom gro\u00dfen Goethe-Service-Team<\/p><\/div>\n Ohne die deutsche Sprache missionarsartig verfolgen zu wollen, werden ausreichende Deutschkenntisse aber von einem Restaurant im Goethe Institut erwartet. Deswegen ist es einer meiner Projekte, dem Serviceteam hier zweimal die Woche die grundlegenden Begriffe der Gastrosprache beizubringen, mit Wortschatzliste und Modelldialogen.\u00a0 Ich bin hier wirklich sehr gerne und mag die K\u00fcche, die Angebote und die Atmosph\u00e4re. Ich glaube allerdings, dass der Service mich hassen wird, wenn ich in ihrer MITTAGSPAUSE deutsche H\u00f6flichkeitsfloskeln in ihr Hirn pumpen muss\u2026<\/p>\n Ein weiteres Projekt ist ein Gesangswettbewerb. Die Teilnahme ist freiwillig und es treten unterschiedliche Schulen und Uni als Teams gegeneinander an. Deutschsprachige Songs\/Schlager aus den 60er und 80er Jahren m\u00fcssen von ihnen gelernt werden und an dem gro\u00dfen Showabend k\u00fcrt die Jury dann, abh\u00e4ngig von Gesang, Aussprache, Performance und Kost\u00fcmierung den Gewinner. Gestern haben wir die Teilnehmer kennengelernt und ihnen die Lieder per Los zugeteilt.<\/p>\n Das Los entscheidet...<\/p><\/div>\n Ich werde mich nat\u00fcrlich besonders um das Team des Goethe Instituts k\u00fcmmern. Es\u00a0 wurden Gitte Haenning: „Ich will nen Cowboy als Mann“ und Die Doraus & Die Marinas \u201e Fred vom Jupiter\u201c gezogen.*r\u00e4usper*<\/p>\n …Ich wei\u00df noch nicht was sich davon halten soll. Ist ja nicht ganz so mein Spezialgebiet, was diese Musikrichtung \u00a0betrifft. Die Vietnamesen machen sich hier nen ziemlichen Kopf um alles und selbst so ein spa\u00dfiges Event wird sehr ernst genommen. Heute gab es schon die erste Krisensitzung und sie baten mich um Ideen f\u00fcr ihre Umsetzung\u2026mhm\u2026Als ich gesagt hab, dass man ja als Cowboys und Cowgirls verkleidet auf die B\u00fchne jumpen k\u00f6nnte, mit Lasso und Pistolen, sah ich schon die n\u00e4chste Angst in ihren Augen: Wie? Woher? Mit welchen finanziellen Mitteln sollen wir an all das rankommen? Ich als Karnevals-K\u00f6lner hatte nat\u00fcrlich an die obligatorische Kellertruhe voller Kost\u00fcme gedacht. Jetzt heisst es kulturell umdenken und rheinische\u00a0Verankerungen\u00a0losschrauben…<\/p>\n Auch in die Schulen bin ich schon mitgegangen. Die meisten die hier Deutsch lernen in Vietnam (und davon gibt es ne Menge) wollen sp\u00e4ter in Deutschland studieren oder dahin auswandern und sehen Muttersprachler als gro\u00dfes Vorbild. Durch ihren starkes Lern-Ehrgeiz (wahrscheinlich vom gro\u00dfen Bruder China abgeguckt) sind sie total still und aufmerksam, sobald ich in die Klasse komme und anfange zu reden, weil sie sich am liebsten jedes Wort merken und phonetisch einpr\u00e4gen m\u00f6chten\u2026<\/p>\n Hanoi Uni<\/p><\/div>\n Als ich das erste Mal kam, haben sie mich so viele Dinge gefragt: Woher ich komme, ob es in K\u00f6ln auch so viele Seen gibt (Antwort: \u201eNein, aber daf\u00fcr nen gro\u00dfen Flu\u00df und ne Sch\u00e4l Sick\u201c), ob jedes deutsches M\u00e4dchen so aussehen w\u00fcrde wie ich. Ob ich verheiratet bin und Kinder habe (hier in meinem Alter durchaus normal), was ich zu Hause f\u00fcr meine Familie koche (\u00e4hm\u2026) und wie man eigentlich den Namen \u201eHitler\u201c korrekt richtig aussprechen w\u00fcrde.<\/p>\n Students<\/p><\/div>\n Nachdem ich diesen Namen HITLER das zweite Mal laut und langsam wiederholte sollte, wurde mir das Ganze zu befremdlich und komisch und ich habe gesagt, dass es weitaus sch\u00f6nere und sinnvollere W\u00f6rter geben w\u00fcrde, die man auf Deutsch lernen k\u00f6nnte.<\/p>\n Nun – … Soweit meine ersten Erlebnisse aus der Arbeitswelt. Jeder Tag ist anders hier und dazwischen gibt es reichlich Kaffee- und Lunch und Gammelpausen, wo ich nicht nur mit den deutschen Praktikantin, sondern auch mit meinen vietnamesischen und deutschen Vorgesetzten interessante Gespr\u00e4che f\u00fchre. Insgesamt gibt man mir hier das Gef\u00fchl, dass man meine Arbeit wertsch\u00e4tzt, meine Ideen dankbar annimmt und unterst\u00fctzt, gleichzeitig stehe ich aber nicht unter Druck. Es schwingt mit, dass man froh darum ist mich unterst\u00fctzend hier zu haben, aber nicht auf mich angewiesen ist (schlie\u00dflich bin ich ja keine neue Kraft, sondern mitwirkende Praktikantin<\/p>\n Mit meinem Chef Roland verstehe ich mich auch immer besser. Zur Zeit ist er wegen einem Audit in Australien. Dieses Audit f\u00fchren wir hier in Hanoi auch durch, sobald er wiederkommt.<\/p>\n rolling spirit<\/p><\/div>\n Vorgestern haben ich meinen ganzen Mut zusammengerafft und ihn per E-Mail ausschweifend gefragt, ob er mir leckeren australischen Tabak und Filter mitbringen kann, da man hier selbst als Feierabendraucherin ziemlich schnell auf Grundeis geht, wenn man aufs Selberdrehen steht. Seine Antwort dazu war:\u00a0 \u201edas mit dem Tabak d\u00fcrfte kein Problem sein. Ist schlie\u00dflich kein Dope :->…\u201c<\/p>\n Die Tage hier sind zwar sehr lang, aber so aufregend und vollgepackt, so fremd und so spannend, dass sie schnell vergehen. Mittlerweile hat sich mein Kopf auch daran gew\u00f6hnt und ich kann nachts einigerma\u00dfen zur Ruhe kommen und schlafen. Das werde ich jetzt auch tun. Die Ger\u00e4usche sind nicht mehr ganz so fremd. Aber immer noch st\u00f6rend: Nachts br\u00fcllt in meinem Innenhof eine Katze. Ich wei\u00df nicht ob sie jede Nacht ihr letztes St\u00fcndlein schlagen sieht und dem Tot entgegen schreit, oder ob sie vielleicht total rattig irgendwelchen Katern hinter ruft. Leider wei\u00df ich auch nicht wo sie sich versteckt. Ich w\u00fcrde sie jedenfalls gnadenlos t\u00f6ten. (und anschlie\u00dfend am Stra\u00dfenrand braten)<\/p>\n Mein Hinterhof - Hier werde ich bald schlachten!<\/p><\/div>\n Ihre Laute sind derart abartig, ebenso wie der Ger\u00e4uschpegel. Meisten startet sie ab 23:00 ihren \u201eGesang\u201c. Ab 4.30 morgens klingt sich der Hahn meines Nachbarns mit ein. Der hat sein Gehege auf einer der Dachterrassen und br\u00fcllt allmorgendlichen den Tag aus dem Schlaf. Kein Wunder, dass die Vietnamesen hier so viel Opium konsumieren\u2026<\/p>\n<\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a>