{"id":1007,"date":"2013-06-09T23:10:24","date_gmt":"2013-06-09T15:10:24","guid":{"rendered":"https:\/\/kulturweit.blog\/milena\/?p=1007"},"modified":"2013-06-10T10:53:02","modified_gmt":"2013-06-10T02:53:02","slug":"fruhstuck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kulturweit.blog\/milena\/2013\/06\/09\/fruhstuck\/","title":{"rendered":"Fr\u00fchst\u00fcck"},"content":{"rendered":"

Essen in China scheint ein sehr interessantes Thema zu sein. Sowohl Chinesen, als auch Leute, die nicht in China sind, fragen mich, was ich denn so esse. Ich hab schon mal dar\u00fcber geschrieben<\/a>, was ich bei meiner Gastfamilie gefr\u00fchst\u00fcckt habe. Seit ich im Studentenwohnheim wohne, esse gibt es bei mir morgens eigentlich nie mehr Spiegelei und Milch, weil ich hier keine eigene K\u00fcche habe und es au\u00dferdem viel bequemer ist etwas einzukaufen. Brot esse ich manchmal schon. Eigentlich ist es eher Kuchen, als Brot… Ich freue mich schon wieder sehr auf Brot in Deutschland!<\/p>\n

\"Baozi<\/a>

Baozi und Sojamilch<\/p><\/div>\n

In Deutschland werde ich daf\u00fcr dann wahrscheinlich\u00a0B\u0101ozi (\u5305\u5b50\uff09und Sojamilch (\u8c46\u6d46 D\u00f2uji\u0101ng) vermissen. Sojamilch mochte ich in Deutschland nie besonders gerne, aber hier gibt es hei\u00dfe, frische Sojamilch (wahlweise mit oder ohne Zucker), sie schmeckt ein bisschen nussig, finde ich – sehr lecker! Baozi sind kleine B\u00e4llchen gef\u00fcllte B\u00e4llchen aus Hefeteig, die ged\u00e4mpft werden (wenn irgendwo Baozi verkauft werden, kann man das oft schon an dampfenden T\u00fcrmen aus K\u00f6rben in denen die Baozi sind sehen). Es gibt viele verschiedene F\u00fcllungen. Zu denen mit Fleisch kann ich nicht viel sagen. An meinem Baozi-Stand gibt es meistens vier vegetarische Sorgen: mit Pilzen, mit Tofu (scharf oder nicht) und mit roter Bohnenpaste (s\u00fc\u00df). Rote Bohnenpaste fand ich anfangs gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig. Vielleicht lag es auch an dem ein oder anderem Fehlkauf, manchmal konnte ich einfach nicht unterscheiden, ob Geb\u00e4ck mit Bohnen oder Schokolade gef\u00fcllt war… Tja, wer lesen kann… Inzwischen kann ich es lesen, vielleicht schmeckt mir die Bohnenpaste darum jetzt manchmal auch wieder.<\/p>\n

\"hirsebrei\"<\/a>

Xi\u01ceom\u01d0 zh\u014du \uff08\u5c0f\u7c73\u7ca5\uff09 – Hirsebrei<\/p><\/div>\n

An Zh\u014du (\u7ca5), Brei aus verschiedenen Getreide musste ich mich auch erstmal ein bisschen gew\u00f6hnen. Das h\u00e4tte ich in Deutschland nicht gemocht. Mittlerweile schmeckt es mir aber ganz gut, auch wenn ich es in Deutschland wahrscheinlich nicht sehr vermissen werde.<\/p>\n

Worauf ich mich in Deutschland freue: Brot (um es nocheinmal zu sagen), Naturjoghurt (hier ist irgendwie jeder Joghurt s\u00fc\u00df) und K\u00e4se (ist hier zwar zu bekommen, aber teuer und ich habe keinen K\u00fchlschrank)!<\/p>\n

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Auch lecker zum Fr\u00fchst\u00fcck:<\/p>\n

\"Drachenfrucht<\/a>

Drachenfrucht
hu\u01d2l\u00f3ng gu\u01d2 \uff08\u706b\u9f99\u679c\uff09<\/p><\/div>\n

\""t\u00e0ish\u0101n<\/a>

„t\u00e0ish\u0101n hu\u01d2sh\u0101o“ \uff08\u6cf0\u5c71\u706b\u70e7\uff09, eine Art Brot, hier gef\u00fcllt mit s\u00fc\u00dfem Klebreis (nu\u00f2m\u01d0 \u7cef\u7c73)<\/p><\/div>\n

Das hat einer der Kursteilnehmer letzens bei einer „Deutschen Ecke“ gemalt:<\/p>\n

\"Fr\u00fchst\u00fcck<\/a>

Fr\u00fchst\u00fcck in China:<\/p>\n