Heyy,
wir melden uns mit einem Rezept, mit dem wir unsere Cookies gemacht haben, weil wir endlich mal was in unsrer Wohnung backen wollten. Super lecker und super einfach :). Wir haben hier nicht ganz so viele Utensilien. Aber dieses Rezept ist mit Cups, 2 Schüsseln, einer Gabel (bzw. Schneebesen – wir hatten nur keinen) und einem Backofen zu bewältigen. Wir hatten um ehrlich zu sein noch nicht mal Backpapier, aber Alufolie geht auch. Ist nur sehr doof für die Umwelt.
Ihr braucht:
- 2 Cups Mehl
- ein Löffel voll Backpulver
- 1 Cup Butter (ei wenig geschmolzen)
- 1 1/3 Cup braunen Zucker
- ein Löffel Apfelessig
- 1 großes Ei
- Vanille Soja Milch nach Gefühl
- 2 Tafeln Schokolade nach Wahl
- Mischt das Mehl und den Backpulver zusammen
- Mischt in einer anderen Schüssel die Butter, den Zucker, und Essig.
- Gebt in die letztere Schüssel noch das Ei
- Nun immer abwechselnd Vanille Milch und die erstere Schüssel in die Zweite geben, bis ein homogener Teig entsteht, den man gut formen kann.
- Zerhackt die Schokolade und gebt sie auch dazu.
- Nun die Cookies auf dem Backblech formen und bei 180 Grad in den Backofen für ca. 10 Minuten
- Enjoy!
Bis bald
Kathi und Leana <3