![\"\"](\"https:\/\/kulturweit.blog\/corinainargentina\/files\/2012\/06\/CIMG5881.jpg\" "\\"Gurke-Limone-Minze-Smoothie\\"")
<\/a>Gurke-Limone-Minze-Smoothie<\/p><\/div>\n
Muss ich noch mehr sagen, au\u00dfer: AAAHHH! * Mampf* ????\u00a0 [Zufrieden grins]<\/p>\n
Aber jetzt will ich hier ja nicht mit Coktails o. \u00e4. aus Bars angeben, sondern vom Essensalltag erz\u00e4hlen. Den Smoothie (Wer h\u00e4tt\u00b4s gedacht!?) hab ich n\u00e4mlich gar nicht selber gemacht und g\u00f6nn ich mir ja auch nicht st\u00e4ndig.<\/p>\n
Was ich dagegen ziemlich oft mach: Zapallito<\/em> (Wer erinnert sich an die gr\u00fcnen Kugeln?), Spinat und Mangold. Noch nie hab ich davon so viel gegessen wie hier. Aber meine Gem\u00fcsefrau des Vertrauens (sie hat mir noch nie verschimmelte Sachen verkauft, sucht mir immer genau die Gr\u00f6\u00dfe und den Reifegrad raus, den ich will) hat da immer so sch\u00f6n saftig gr\u00fcne Lieferungen\u2026<\/p>\n Leider hat mein verhasster Carrefour schon vor geraumer Zeit beschlossen, dass er den guten Ricotta aus dem Sortiment nimmt und nur noch dieses Br\u00f6sel-Zeug verkauft, das schmeckt wie\u2026 Naja, da m\u00fcsste ich jetzt wieder ausfallend werden, um das passend zu beschreiben.<\/p>\n Achso, und was ich auch noch kurios finde: Empanadas<\/em>-F\u00fcllungen. Empanadas<\/em> sind kleine Teigtaschen mit F\u00fcllung (siehe Titelbild). Normal sind die mit Hackfleisch gef\u00fcllt. Wenn man fragt, was denn in den Empanadas drin ist, weil man auf der Suche nach was Fleischlosem ist, dann kommt meistens folgende Aufz\u00e4hlung: Fleisch, H\u00fchnchen (Ist das kein Fleisch?!?), Schinken und K\u00e4se, Thunfisch und \u2013 ganz selten \u2013 Mangold. Die empanadas<\/em> schmecken meistens ganz passabel bis sehr lecker. Leider habe ich bislang noch KEINE empanada<\/em> mit herk\u00f6mmlicher Fleischf\u00fcllung gegessen, die mir gut bekommen ist. Mir ist dann immer schlecht. Bei der H\u00fchnchenf\u00fcllung hab ich auch ein Problem: und zwar, wenn das Fleisch noch so ein bisschen rosa ist. K\u00f6nnte man sagen: Wenigstens nicht zu trocken. Aber hierbei m\u00f6chte ich schlicht auf Absatz eins (*\u00e4hm*K\u00fchlkette*) verweisen. Bleiben die anderen drei Varianten, von denen ich ab und zu Mal eine ess. Mein Problem mit den Dingern: Die sind so klein, wie viele von denen muss man denn essen, bis man satt ist? Neben den normalen empanadas<\/em>, die im Ofen gemacht werden, gibt es auch fritierte. Hab ich noch nie probiert. Es gibt nicht so viele Sachen, die ich echt nicht probieren will, aber die geh\u00f6ren dazu. Der Anblick reicht. Achso, ich war ja bei den leckeren Sachen. Hups, kleiner Ausschweifer\u2026 Jetzt weiter im Text.<\/p>\n Da ich sandwich de milanesa<\/em>, also Schnitzelsemmel, nicht so toll finde, dass ich es mehrmals in der Woche essen muss und die Auswahl in unserer Schulk\u00fcche ansonsten sehr beschr\u00e4nkt ist, gibt es bei mir, wenn ich mir in der Schule was kaufe, quasi immer eine Portion tarta<\/em>. Was ist das? Eine tarta<\/em> sieht von der Form her aus wie ein gro\u00dfer, aber flacher, runder Kuchen. Der gleiche Teig wie f\u00fcr Empanadas wird daf\u00fcr auch verwendet. Ganz d\u00fcnn oben und unten eine Schichte Teig und in der Mite die jeweilige F\u00fcllung. Und da wird dann eben eine Portion abgeschnitten. Bei uns gibt\u2019s das mit Mais oder Mangold oder Zapallito.<\/p>\n Meine heutige Portion „tarta de zapallito“. Leider mittlerweile (da wir mit dem Umweltprojekt angefangen haben?!?) immer auf Pappteller mit Plastikfolie und Plastikbesteck serviert. Am Anfang gab es immer noch echtes Teller und Besteck…<\/p><\/div>\n Wieso kein Fleisch? Ja, die tartas<\/em> sind quasi fleischfreie Zone. Keine Ahung, wieso. Au\u00dferhalb der Schule gibt es auch noch andere F\u00fcllungen, z.B. mit Schinken und K\u00e4se \u2013 nicht zu empfehlen, da ist n\u00e4mlich echt nix anderes mehr drin und dementsprechend ist das auch ne Bombe.<\/p>\n Manchmal, so wie gestern, kauf ich mir auch in der Fr\u00fch auf der Stra\u00dfe chipa<\/em>. Wasn dat nu wieder? Das kommt aus Paraguay, ist ne Art Brot bzw. eher Semmel und echt voll guuuud. Aber, ich hab mir einmal so kleine Bobbels in der B\u00e4ckeri gekauft und das hat mir nicht besonders geschmeckt. Wenn ich aber in Moreno bei so ner Frau, die immer auf meinem Schulweg an der Stra\u00dfe steht, chipa<\/em> mitnimm: Ganz anders. Da schmeckt\u00b4s. Ich hab mir mal von nem Taxifahrer sagen lassen, dass die Paraguayer essenstechnisch nichts au\u00dfer ihrer chipa<\/em> und der sopa paraguaya<\/em> (auch echt gut) haben. Sagen wir\u00b4s mal so: Au\u00dfer diesen zwei Sachen kenn ich nichts. Aber um so einer Aussage zuzustimmen, m\u00fcsste ich da schon erst mal selber hin.<\/p>\n Chipa: Das Gelbe.<\/p><\/div>\n Das andere auf dem Foto, links oben, ist \u00fcbrigens kein Vollkornbrot, sondern dulce de man\u00ed<\/em>, eine S\u00fc\u00dfigkeit aus Zucker und Erdnuss. Und ja, das schmeckt gut. Bombig, aber gut.<\/p>\n Und weil wir gerade schon bei s\u00fc\u00df sind: Marmelade aus cayote<\/em>.<\/a> Mhm. Muss recht aufwendig sein, die zu machen, aber *mhm*.<\/p>\n Und, gr\u00fcbel, gr\u00fcbel, that\u00b4s about it\u2026 nada m\u00e1s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Um alle Spannung direkt rauszunehmen: Es folgt ein Artikel \u00fcber positive kulinarische Erlebnisse. Hierin wird unterdurchschnittlich oft von Fleisch und mehrheitlich von Gr\u00fcnzeug die Rede sein. Had to notice: A verw\u00f6hnts deutschs M\u00e4gale kommt ned immer ganz so gut mit … Weiterlesen <\/a><\/a>