{"id":160,"date":"2013-02-06T08:23:43","date_gmt":"2013-02-06T07:23:43","guid":{"rendered":"https:\/\/kulturweit.blog\/annagoestobollywood\/?p=160"},"modified":"2013-11-13T17:44:00","modified_gmt":"2013-11-13T16:44:00","slug":"%e0%ae%aa%e0%ae%be%e0%ae%b0%e0%af%8d%e0%ae%95%e0%af%8d%e0%ae%95%e0%ae%b2%e0%ae%be%e0%ae%ae%e0%af%8d-parkalam-heist-wir-sehen-uns-wieder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kulturweit.blog\/annagoestobollywood\/2013\/02\/06\/%e0%ae%aa%e0%ae%be%e0%ae%b0%e0%af%8d%e0%ae%95%e0%af%8d%e0%ae%95%e0%ae%b2%e0%ae%be%e0%ae%ae%e0%af%8d-parkalam-heist-wir-sehen-uns-wieder\/","title":{"rendered":"\u0baa\u0bbe\u0bb0\u0bcd\u0b95\u0bcd\u0b95\u0bb2\u0bbe\u0bae\u0bcd – „Parkalam“ hei\u00dft wir sehen uns wieder"},"content":{"rendered":"

Meine lieben Blogleser,<\/p>\n

ein letztes Mal m\u00f6chte ich Euch ein herzliches „Vanakkam“ aus Chennai w\u00fcnschen. Das letzte halbe Jahr ist wie im Flug vergangen und n\u00e4chste Woche geht es tats\u00e4chlich schon wieder zur\u00fcck nach Deutschland. Nat\u00fcrlich freue ich mich meine Familie und Freunde wiederzusehen – und auf deutsches Essen. Vor meinem inneren Auge sehe ich n\u00e4mlich schon seit geraumer Zeit aufwendig gedeckte Brotzeittische mit Wurst, K\u00e4se, Brot, Brezen, Salat und all den anderen K\u00f6stlichkeiten. Dennoch bin ich auch ein wenig wehm\u00fctig. Schlie\u00dflich habe ich in Indien so viele Abenteuer erlebt und f\u00fchle mich hier in Chennai mittlerweile fast schon heimisch.<\/p>\n

\"So<\/a>

So sieht ein typisches Thali auf dem Bananenblatt aus.<\/p><\/div>\n

Sicherlich werde ich mich schon bald nach dem leckeren s\u00fcdindischen Essen sehnen. \u00a0Da ich nie wirklich \u00fcber die K\u00fcche hier berichtet habe, m\u00f6chte ich zumindest noch ein paar Worte dar\u00fcber verlieren. Wider Erwarten war das indische Essen gar nicht so scharf wie gedachte – wobei das nicht hei\u00dfen soll, dass ich nicht doch das ein oder andere Mal mit einer brennenden Zunge und Schluckauf-Anf\u00e4llen k\u00e4mpfen musste. Im S\u00fcden wird vor allem Reis gegessen, \u00a0aber es gibt auch zahlreiche Fladenbrote – so viele sogar, dass ich ziemlich lange gebraucht habe um Rotis von Parathas, Naans von Kulchas und Poori von Chapatis zu unterscheiden. Mein absolutes Lieblingsessen ist jedoch nach wie vor das Thali, oftmals auch \u201emeal\u201c genannt. Dabei handelt es sich um Reis, der zusammen mit verschiedenen So\u00dfen, Chutneys, Salaten, sowie einem sehr s\u00fc\u00dfen Nachtisch auf einem Bananenblatt serviert wird. Reis und Beilagen werden nach belieben gemischt und das Ganze dann per Hand in den Mund bef\u00f6rdert. Mindestens genauso lecker fand ich Masala Dosa, einen salzigen und sehr knusprigen Cr\u00eapes, der mit einer Kartoffel-Zwiebel-Masse gef\u00fcllt wird und Idly, kleine ged\u00e4mpfte Reismehlk\u00fcchlein. Zu beidem werden verschiedenen So\u00dfen und Chutneys serviert. \u00dcberhaupt macht essen mit den H\u00e4nden sehr viel mehr Spa\u00df als Messer und Gabel zu benutzen.<\/p>\n

\"Auch<\/a>

Auch auf Lastw\u00e4gen findet man den Elefantengott Ganesha.<\/p><\/div>\n

Was mir au\u00dferdem fehlen wird, ist die bunte Stra\u00dfendekoration an jeder Ecke und zu jeden Anlass: Es gibt politische Deko mit dem Konterfei der aktuellen Ministerpr\u00e4sidentin Tamil Nadus Jayalalithaa oder religi\u00f6se Deko wie die bunten Lichterbilder von G\u00f6ttern, die an Feiertagen aufgestellt werden. Es gibt Plakate, auf dem einem Familienmitglied\/Parteifreund\/Sportskumpanen zum Geburtstag\/zum Sieg beim Judo-Wettbewerb\/zur Verm\u00e4hlung gratuliert wird. Und dann sind da noch all die bemalten Dinge, die man an und auf der Stra\u00dfe findet, zu sehen: LKWs mit dem Elefantengott Ganesha, Stra\u00dfenmauern mit Vodafonewerbung, K\u00fcrbisse mit D\u00e4monengesichtern und vieles mehr.<\/p>\n

Und wenn wir schon beim Stra\u00dfenbild sind, m\u00f6chte auch die vielen Hunde, K\u00fche und manchmal sogar Schweine nicht vergessen, die tagt\u00e4glich an mir vorbeiwackeln und sich vom Verkehr, dem L\u00e4rm und den vielen Menschen sehr viel weniger beeindrucken lassen als ich.<\/p>\n\n\t\t